На предприятии даже курить нужно правильно

Курение привычка, безусловно, вредная. Но крайне распространенная. Я, к сожалению, не встречала за все время своей обширной практики ни одного предприятия, где все сотрудники исключительно некурящие. Курили, курят и курить будут. А вот что в этом случае делать работодателю? Как правильно организовать места для курения? И нужно ли их вообще организовывать?

Эта тема волнует собственника любого пищевого предприятия (включая общепит). Запретить курить совсем работникам нельзя, так как п. 2 ст. 6 Федерального закона №87 ФЗ на работодателя возлагается обязанность по оснащению специально отведенных мест для курения табака. Вместе с тем статьей 10 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» на работодателя возложена обязанность по охране здоровья работников предприятия от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. Ну а раз уж курить все равно будут, то необходимо предусмотреть меры по поддержанию санитарного состояния помещений предприятия и его территории.

Какие же требования предъявляются к организации мест для курения?

Места для курения (как площадка на открытом воздухе, так и комната для курения) должны быть изолированы, то есть отделены от остального пространства, связанного с осуществлением рабочего процесса таким образом, чтобы запах табачного дыма не проникал в производственные и бытовые помещения.

Наибольшие вопросы возникают при организации мест для курения внутри помещений. Места для курения нельзя обустраивать в санитарно-бытовых помещениях, в том числе, санузлах общего пользования, столовых и т.п. Места для курения должны быть оборудованы в соответствии с правилами пожарной и санитарной безопасности.

1) Если местом для курения является помещение внутри здания, то оно должно быть герметично и изолированно.

2) В комнате для курения должны быть специальные металлические урны для сбора окурков и пепла, огнетушитель, раковина для мойки рук (обычно размещается перед входом в помещение для курения) и информационные материалы о вреде потребления табака и негативном/пагубном воздействии окружающего табачного дыма. У входа в комнату для курения должна быть размещена информация с указанием лица, ответственного за пожарную безопасность данного помещения. Часто устанавливают видеонаблюдение для поддержания высокой степени дисциплины персонала.

3) Должны быть предусмотрены искусственное освещение и приточно-вытяжная система вентиляции с механическим побуждением, обеспечивающей снижение ассимиляции загрязнений, выделяемых в процессе потребления табачных изделий, а также препятствующая проникновению загрязненного воздуха в смежные помещения

4) Отделка стен, полов в помещении для курения должна быть выполнена из негорючих материалов (стекло, металл, плитка), остальные материалы, в том числе лакокрасочные, должны быть обработаны огнезащитными составами (процедуру необходимо повторять по мере необходимости).

5) Уборка и санитарная обработка стен и пола в помещении для курения должна проводиться регулярно уборщиками предприятия или сотрудниками клининговой компании.

6) Помещение для курения не должно быть источником опасностей ни с точки зрения пожарной безопасности, ни с точки зрения пищевой безопасности.

Необходимо разработать специальные правила по посещению мест для курения и следить за неукоснительным их соблюдением всеми, без исключения работниками. В том числе и топ-менеджерами. Так как если руководитель курит в неположенном месте, да еще и в санитарной одежде сотрудники будут поступать точно также.

Правила могут быть самыми разнообразными, но, как минимум должны включать в себя следующие пункты:

-перед посещением комнаты для курения работники обязаны снять санитарную одежду, те переодеться из санитарной в личную одежду, либо снять верхнюю часть санитарной одежды, которая имеет возможность соприкосновения с технологическим оборудованием или пищевой продукцией, и поместить на вешалку перед входом в помещение (однако это применимо не для каждого производства);

- войти в комнату для курения, плотно прикрыв дверь, во избежание проникновения табачного дыма из помещения;

- убедиться в работе вентиляционной системы;

- зажечь табачное изделие

- после выкуривания табачного изделия необходимо погасить окурок в металлической пепельнице, расположенной на поверхности урны и убедиться в том, что окурок не тлеет, окурок поместить в урну;

- покинуть комнату для курения;

- вымыть руки;

- надеть снятую санитарную одежду;

- перед входом в производственное помещение обработать руки в соответствии с инструкцией по обработке рук;

- приступить к работе.

 При этом категорически запрещается:

- стряхивать на пол пепел и сплевывать слюну (есть же урна)

- курить при неисправной/выключенной системе вентиляции

В статье рассмотрены наиболее значимые и часто встречающиеся при организации мест для курения вопросы, однако каждое предприятие индивидуально и выбор места для курения всегда следует проводить исходя из анализа контекста среды конкретного предприятия. Ну и, конечно, не забывайте устанавливать ответственность за нарушения правил посещения мест для курения.